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做餐饮创业 做餐饮创业的优势

2023-07-07 04:03:58励志创业1

做餐饮创业要注意什么?

  做餐饮创业的注意事项:

做餐饮创业 做餐饮创业的优势

  第一点:店铺的选址

  很多人选址非常随意,凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了,一定要选择人流量大的地方,对于一些转让的店铺,一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额,只有选对了地点,才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。

  第二点:房租的谈判

  先去打听一下房东想要多少转让费,给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判,每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格,节省房租。

  好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种情况出现。最好签一个长期的合同,时间建议是四年以上。

  第三点:店铺的装修

  店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净,舒适良好的就餐环境是非常必要的,这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下,如果你是顾客,你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛?

  第四点:技术的学习

  想让店里的生意红火,菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意当然火爆。

  技术的学习有两种途径。

  第一种,自己摸索,自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验,摸索的时间非常长,你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验!口味达不到顾客的要求。用这样的技术,开店的风险是非常大的。

  第二种,向别人学,别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方,教完之后就不管了,出了问题连人都找不到,没有售后服务。风险也不小。

  第五点:店员的招聘

  好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老员工流失。如果他们走了,要分析一下是不是自己的问题。试想一下,如果你的店里留不住员工,总是招一些新人,这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系,让他们更好为店里工作。

  

想创业做餐饮的人很多,那么餐饮创业最大的优势在哪?

我也是一名创业者,身边很多人做餐饮创业的,我给你分析一下。

大多数人创业第一个想法就是做餐饮,为什么这么多创业者热衷餐饮创业呢?

一、刚需,高频

应该没有哪个行业像餐饮一样的刚需和高频了吧。作为一个普通人,一年可以只买两套衣服,只换一款手机。但是吃饭一天三餐少不了,而且现在在大城市的年轻人,既没有时间也没有兴趣在家里自己煮饭。所以一般都是在外面的餐厅解决。

二、门槛低

餐饮行业并不复杂,模式简单,不管有多少资金都可以开起来相应的店铺。资金比较多,可以开大酒楼或者连锁。资金比较少,也可以开个小区面馆。对于大多数想创业的人来说,是一个比较简单的入门项目。

现在哪怕不精通厨艺,也可以通过购买料理包来做菜,目的客户可以是对菜品要求不高的外卖用户。

甚至资金少,可以找个非常偏僻的门店,专做外卖平台都可以,几万元都可以投资起一个外卖店。

三、电商冲击下,餐饮受到影响不大

由于电商对实体店铺的冲击,导致很多实体店铺关门倒闭。特别是衣服,电子产品等,但是作为以服务为主的餐饮业,受到的冲击并不大,而且现在的商圈,基本成了餐饮的天下。

但是这也导致了线下餐饮竞争过于激烈,所以虽然餐饮的优势很多,但是淘汰率也很高。

我是小鱼,一个连续创业者,为大家分享最真实的创业经历。

我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?

开始创业做餐饮应该如何做?

近几年,加入餐饮创业大军的人越来越多,有大投资,有小试水的,内行人、外行人都在趟这趟水。但大家却总是看到别人在赚钱,自己却月月赔本,快支撑不下去。这究竟是怎么回事呢?其实,选择餐饮项目是餐饮创业的第一步,至关重要,项目没选对,再努力都是白费。究竟怎样选择餐饮项目呢?今天肉夹馍、凉皮加盟哪家好就带大家一起来看看吧!

一、特色要鲜明,但要符合大众口味

什么是特色?每个人都有不同的看法,有些人认为产品 " 新 "" 奇 "" 异 " 才叫特色,但你问他,什么叫 " 新 "" 奇 "" 异 " 他又讲不清。其实,我认为,简单点就是你的主打产品(或模式)周边没有或少有竞争对手,就算有竞争对手,但你的产品口味和品质远胜过对方(但这一点不好把握,很多失败的创业者就是倒在这条自以为是的自信上),这就是你的特色。比如:某一区域没有经营川菜 ( 或火锅 ) 的,我们去开一家正宗的川菜馆 ( 火锅 ) (这就必须要正宗,物料、厨师尽可能从四川、重庆那边来),那这样,你的餐馆就叫有特色了,成功的可能性就非常高了。假如这一区域有多家经营川菜(或火锅)的,新创业者尽量不要再经营同类的项目(还是上面那句话,不要盲目的自以为是的认为自己的产品和服务能打败其他竞争对手。这种情况,当然有成功的范例,但更多的可能是失败)。

还有一个方面也是我们创业者必须注意的,有些东西看起来是有特色,但这个东西不是大众化的、日常化的,只是小众或偶尔消费的产品,那我们尽量不要去投,因为好的、赚钱的餐厅一定是要靠回头客来支撑的,而回头客靠是大量的普通顾客基数来沉淀的,小众和偶尔消费的产品的可能沉淀不了太多的回头客。

二、紧跟流行趋势,但要眼光长远,不盲目跟随

餐饮与其他产品一样,不断的会推陈出新,在某一时段会突然流行某一产品和模式,比如 : 前几年南方忽然流行 " 迷宗蟹 ",如是各种品牌的迷宗蟹加盟店纷纷冒出来,一个小城市短短几个月出现了 10 几家经营迷宗蟹的餐厅。但是最后能撑下来的只有 1、2 家,现在可能有些城市已经全部关完了,这种例子很多,如:柴火鸡、土家烧饼、潮汕牛肉火锅等。我们在投资的时候,遇到突然流行的东西,一定要沉着气,那有些人会说,等你沉着气,别人跑到你前面去先干了,别人赚钱了,是的,前面说了,有些人赚钱,完全是运气,当然我的意思并不是这种东西我们不能做,我们一定要知道,太流行的东西在中国,模仿者会非常的多,竞争会非常激烈,最后留下的往往是有足够资金实力(能长时间承担亏本)的投资者(店面位置最好的也有可能)。如果我们没有足够的资金(或最好的店面位置)我真的不建议大家进行非常流行的产品和模式的投资。

三、产品能标准化,不过分依赖厨师

做餐饮要获得顾客的认可,最重要的是产品要过硬,口味和质量要稳定。餐饮产品很大程度依赖厨师的个人水平和发挥,好的厨师一是工资高,二是不好管理,万一那天什么原因,厨师不干了,你就得两眼一抹黑。资金实力不强的投资者 ( 自己是厨师的除外 ) 尽量找一些产品制作可以量化、可以标准化的产品来创业(资金实力雄厚就无所谓了,因为钱总能解决大多数问题),因为这些产品可以通过短期培训和学习就可以掌握,这样一是可以保证产品质量的稳定、二是方便人员的管理、三是降低人员的工资。

四、不盲目选择项目

很多创业者在刚进入餐饮行业是会比较多的选择加盟,这是比较好的一种创业方式,但加盟是个双刃剑,项目选的好能赚钱、选的不好不但生意赔本还得多出一笔加盟费。所以选择加盟产品和品牌得认真再认真、仔细再仔细。选择加盟必须要到总部的直营店去实地考察。

另外,加盟也可分两种情况,一种是品牌和产品全模式加盟,一种是产品技术的加盟(有些公司没有单独的技术加盟、但也可以谈判)。前者费用较高,后者费用较低。对于一些从事过餐饮行业的人创业,如果加盟的品牌不是知晓率较高的品牌(这种品牌拿来没有价值,反而在替他们培养品牌),可以考虑产品技术的加盟,这样会大大的减少创业的成本。

餐饮创业励志文案?

创业之初,别忘了初心。让食客感受到热情和真诚,就是我们一路奋斗的动力。

美食是人们生活中不可或缺的一部分,我们的使命就是为大家提供美食,为人们带来幸福和满足。

创业路上的困难,不是要打倒我们,而是要让我们更加坚强。只要不断努力,坚持不懈,总会迎来成功的一天。

餐饮行业是一个充满机遇和挑战的领域,我们必须时刻保持创新精神,不断开发新的美食,满足食客不断升级的口味需求。

创业不是一朝一夕的事情,需要我们长期坚持。只有坚定信念,不断努力,才能实现我们的梦想,走向成功。

创业就像烹饪,需要有耐心和细致的心态。只有将每一个细节做到极致,才能为食客带来最好的味道体验。

每一个成功的餐饮品牌都有其独特的创业故事,而我们的故事正在书写中。相信自己,相信团队,我们一定能创造属于自己的美食传奇。

创业是一场马拉松,需要耐力和毅力。只有不断努力,不断追求卓越,才能跑出属于我们自己的精彩人生。

坚持品质和服务是餐饮创业的核心,只有让食客满意,才能让我们的事业蒸蒸日上。

餐饮创业不仅是一项事业,更是一种生活态度。让我们用热情和努力,创造一个充满美味和幸福的生活方式。

餐饮创业加盟推荐?

餐饮创业推荐加盟美盛餐饮公司。美盛餐饮公司管理比较严格规范,特别是对各种食材的进行把关严格,安全系数比较高。

餐饮创业坎坷句子?

1、万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。

2、创业之路太艰辛,可我们没有退路。

3、生活不相信眼泪,眼泪并不代表软弱。

4、不咬紧牙关突破难关,公司必死无疑。

5、山路曲折盘旋,但毕竟朝着顶峰延伸。

6、不被嘲笑的梦想,是不值得被实现的。

7、小树会大,大树会老,老树会凋零。

8、创业艰辛,绝对不是网上的夸夸其谈

想创业,想做餐饮加盟,该怎么做?

想就不要想了,还是干就得了

有创业想法的人估计会有很多,所以单纯的想法我觉是要控制一下,因为想得越多,可能阻碍你的创业行动。想加盟做餐饮,你真的了解加盟的坑吗?试想一下,如果真的赚钱为啥还要让你加盟?自己吃独食不好吗?

加盟是个坑,谁来都白扔

高端可以,有门槛

从我对加盟的观察,除非国际知名的快餐品牌可以加盟,但是加盟费太贵,几百万的门槛,很多人已经被排挤在门外。像麦当劳肯德基这样的都是高端,如果有几百万加盟,只要位置不太差,应该都能收回成本的,而且还会赚到钱的。

中端也行,少有加盟

中端的快餐企业向老乡鸡、老娘舅都不接受加盟的,他们都是自己开直营店。因为只有直营店才能保证产品的品质是一致的。加盟店很多时候都喜欢偷梁换柱的,这样会导致被加盟品牌的品质和口碑受到影响。所以很多中端快餐企业不接受加盟。

低端的不行,加盟最多

你可以去网上搜索,很多加盟网站,各种特色小吃都有。加盟费葱1万-10几万不等,都说的非常好,给你感觉如果今天不加盟,明天就损失几百万的感觉。其实这是他们的策略,我们想象一下,如果真的那么好,那么赚钱,为什么要让你来替他做?为了爱吗?为了献爱心?为了扶贫?还是为了做慈善?他们就是抓到了人们对餐饮不了解,想图省事,以为加盟可以省很多麻烦,其实很多时候加盟店都到不到预想的效果。

想赚钱就不能走捷径

所以,如果真的一点不懂,我建议去餐厅点打工学习再做,不要轻易加盟,加盟的水太深,很多事情我也无法给你说透彻,只能看你自己的研究和悟性了,而且加盟的能赚钱的很少,不能说没有,但是要看很多客观因素才能成功。如果没有足够的经验去支撑,你很难从小本加盟中获得收益,只是为人家做嫁衣,赚不赚到钱还是另一说。综上所述,建议创业还是自己摸索干或者找餐饮店当学徒做起,否则只是浪费钱。

准备创业做餐饮,不知道有哪些风险?

相对来说,火锅店风险较小,还有特色店(带招牌菜). 目前,仍有很多投资者想投资餐饮业。

在采访中,记者了解到,近年投资餐饮的风险不小,投资成本和2002年时相比,翻了一番;目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上,而投资100平方米的也需要20万元以上。据了解,目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费,及交纳营业税、所得税等税收和物价基金等各种费用。“这几年成本增加了很多。”京元快餐总经理章先生介绍,2002年后,物价涨了很多,别的不说,就是液化气价,2003年时每瓶不到50元,现在已经到了90多元。另外店租涨得更厉害,杨桥路一带2002年时每平方米只要60元,现在已经达到了150元,而100平方米的店面转让费要达到25万元;连福州偏僻地段的商铺也涨了,如在福州科技园一带,一间60平方米的店面在2002年时店租是1400元,而去年就已涨到了2200元。另外,近年,福州劳工紧缺,员工工资也涨了不少。章先生说,2002年时,每个服务员每月只要400元,但现在起价就要600元。此外,消费者对餐饮环境的要求越来越高,餐饮店的装修也越来越高档。以东方红酒楼为例,2002年底,东方红体育中心分店的装修费用每平方米近300元,而2004年东方红西二环店要达到350元。

夫妻餐饮创业感动文案?

1.应该充满爱意和温暖,强调夫妻之间的美好关系。

2.比如:“我们一起走过了许多坎坷,一起分享了许多欢乐;我们一起梦想,一起努力,最终实现了我们的夫妻创业梦想!”

3.此外,还可以结合夫妻之间的爱情故事,把夫妻之间的默契和相互扶持等美好情感融入文案中,让读者感受到夫妻之间的爱意和温暖。

餐饮女人创业热门文案?

热情欢迎:餐饮女人创业,你值得拥有!心动不如行动:赶快跟上时代的步伐,我们在这里等你!甜蜜期待:我们将带给你一段充满甜蜜的创业旅程,来开启你的餐饮女人创业之旅吧!创意飞扬:尽情挥洒你的创意,让餐饮女人创业之路充满无限可能!勇敢追梦:去追寻你内心深处的梦想,实现你的理想!相信自己:坚持不懈,自信地走上餐饮女人创业的康庄大道!

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