为什么邛崃叫邛崃？ 邛崃名吃？

为什么邛崃叫邛崃？

据有关史籍记载,今天的邛崃,古名临邛,为西蜀古老的工商业名城。 秦国灭蜀即于此置临邛县。

公元前311年,蜀国守张若筑临邛县城,周六里,高五丈。 它与成都、郫县、巴县同为四川最早筑成的四座城池。 由此可见两千多年前这四个地方在政治、经济、军事方面的重要性。 临邛城,是当时的邛国、徙国、笮国、滇国等各族人民与蜀国人民市易的汇集之地。

到[汉代],这里已是富商巨贾云集的地方了。 如卓王孙、程郑、邓通、罗裒等,不仅在临邛设有工矿作坊,而且还在这里贩卖奴隶。 其聚敛之多是富可敌国。

后来,西魏于此置邛州,治地在今牟礼镇永丰村,同时亦是依政县治地旧址。 [元代],临邛地区户口锐减,故省县入州,隶嘉定路。 明代洪武九年降州为县。 明成化十九年,临邛户口转盛,又复升为州。 民国二年废府州,改名邛崃县。 

邛崃名吃？

1、奶汤面。尤其渔樵、艾麻子、王师面馆的更是一绝。选用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水下面即成，是邛崃特色小吃之一。

2、北街青椒麻油鸭。麻油鸭是四川成都传统名菜，经过配料和工艺的加以革新，变成一道色香味俱全的美味佳品，鸭子肉质细嫩，味美可口，被四川省人民政府授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。

3、钵钵鸡。是一种四川传统名小吃，属于川菜系。用以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。获得成都市个体名小吃优质奖，也被成都市人民政府命名为优质名小吃。

4、固驿甜皮鸭。是四川乐山地区的著名鸭肴，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点 制作正宗的“甜皮鸭”需使用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，吃起来备有一番风味。

5、尹荞面。被邛崃人封为“长寿小吃”，荞面是由营养最高的谷类荞麦制成，含有丰富的蛋白质、矿物营养素、植物纤维素等，经常食用能够降血脂、糖尿病、高血压的保健功效。面条清爽吃起来有嚼劲，肉酥笋脆，配以豌豆尖、芹菜，淋上特制肉臊，一碗色泽鲜艳、麻辣鲜香的“尹荞面”吃后令人回味无穷。

6、邛酒。邛酒是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称，邛崃具备水质好、土质好、气候好、生物多样性等酿酒优良条件，加上邛酒酿造工艺精湛，得到国内外专家同行的赞许，具有较高的知名度和美誉度。

邛崃房价？

至2011年3月，邛崃市区均价在4500左右，电梯公寓最高达到了5800元/平方（优惠前）。最近的一次邛崃市区（原西街小学地块）土地拍卖，又创新高，成交价560万元/亩。势必邛崃的房价将更上一个台阶。

邛崃面积？

邛崃古称临邛，邛崃市位于四川省中部，总面积1384平方千米。总人口65万人（2006年）。全市辖18个镇、6个乡：临邛镇、羊安镇、牟礼镇、桑园镇、平乐镇、夹关镇、火井镇、水口镇、固驿镇、冉义镇、回龙镇、高埂镇、前进镇、高何镇、临济镇、卧龙镇、天台山镇、宝林镇、茶园乡、道佐乡、油榨乡、南宝乡、大同乡、孔明乡。市政府驻临邛镇，距成都市67千米。

邛崃特产？

邛崃猕猴桃为农产品地理标志产品。

邛崃猕猴桃，四川省成都市邛崃市特产，全国农产品地理标志。

邛崃猕猴桃产区位于北纬30°，气候温和平均气温在11.3°-16.9°之间C,雨量充沛年降雨量在800-2200毫升，土壤肥沃PH值适应范围在5.5-6.5之间是最适合猕猴桃生长的砂质壤。

邛崃是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产最佳适宜区之一，也是世界少有的红、黄、绿“三色齐聚”的猕猴桃产地。

邛崃猕猴桃野生资源非常丰富，据民间传说野生猕猴桃的人工栽培历史可以上溯到西汉时期卓文君和司马相如生活的年代，工栽培猕猴桃驯化品种已有20多年历史。

邛崃猕猴桃的地理标志保护的区域范围为成都市邛崃市所辖临邛街道、文君街道、桑园镇、高何镇、宝林镇、固驿镇、临济镇、道佐乡、夹关镇、茶园乡、回龙镇、牟礼镇、水口镇、大同乡、火井镇、南宝山镇、天台山镇、平乐镇、卧龙镇、高埂镇、孔明乡、前进镇共计22个乡镇（街道）247个行政村。地理坐标为东经103°03′37″～103°46′15″，北纬30°12′31″～30°33′16″.

邛崃酒排名？

泸州老窖

 泸州老窖股份有限公司，泸州老窖，中华老字号，国家级非物质文化遗产，国有大型骨干酿酒集团，中国浓香型白酒的典型代表，中国古老的名酒之一。

2

郎酒

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一家以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区位于四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“

3

国窖1573

泸州老窖股份有限公司，主营酒类产品。

4

红花郎/HONGHUALANG

四川郎酒集团有限责任公司，红花郎HONGHUALANG，知名（著名）白酒品牌，中国白酒酱香型代表，中国500最具价值品牌，行业极具竞争力品牌，以生产销售中国名酒郎酒和房地产开发的大型现代化企业集团。

5

三溪牌

 酒类产品品牌，旗下主营产品有三溪老窖固态纯粮酒大曲、浓香型白酒、高粱酒等。

6

玉蝉

 四川省泸州玉蝉集团有限公司，四川省著名商标，四川名牌，集酒类生产和销售、房地产开发、烟花爆竹经营、广告业为一体的集团化公司。

7

潭酒

仙潭酒厂，位于赤水河黄金酱酒产区45公里内，年产量2万吨，老酒储存4万吨，总储能8万

邛崃怎么念？

邛崃读音为：[qióng lái] 。 邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人。 邛崃古称临邛，系西汉著名才女卓文君的故里，始建于公元前311年，迄今已有2300多年的历史，是四川最早的四大古城之一。 邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。

邛崃烤鱼做法？

食材明细

韭黄、姜、鲈鱼、生抽、芹菜、花椒粉、辣椒粉、黄瓜、香菇、老干妈豉油、糖、泡椒、蒸鱼豉油、辣椒、胡萝卜、蒜瓣、葱、藕、孜然粉、洋葱、郫县豆瓣酱、毛豆、食用油、盐、鸡精、香油。

做法

1、准备好食材（还有胡萝卜）

2、准备好酱料

3、把毛豆洗干净，葱，芹菜，韭黄切段，姜切片，黄瓜切片，辣椒洋葱切丝备用

4、把鱼去内脏，洗干净，在鱼身上两名斜划上几刀

5、然后抹上盐，葱，姜料酒腌制20分钟

6、烤盘上垫上锡纸，把腌制好的鱼两面抹上蒸鱼豉油45克（3茶匙）左右，花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克左右，再刷上食用油，两面都要刷到

7、预热烤箱220度，中层烤制25分钟左右（中途拿出来再刷一次油）

8、烤制的时间正好炒菜，锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜泡椒

9、加入30克（2茶匙）左右的郫县豆瓣酱翻炒

10、再加入生抽15克（1茶匙）老干妈豉油30克（2茶匙）翻炒均匀

11、加入毛豆，藕片，芹菜，胡萝卜翻炒均匀

12、4，5分钟后再加入辣椒，黄瓜，香菇，翻炒

13、加15克（1茶匙）糖，2小碗清水烧开

14、最后加入鸡精5克，盐3克左右，香油5克即可

15、把炒好的菜放在烤盘最下面，考好的鱼放在上面，锅里倒油100克左右加热，把热油浇在鱼身上，撒上香菜即可

16、趁热，开吃

邛崃景点介绍？

文君井

位于邛崃市内里仁街，相传为司马相如与卓文君开设“临邛酒肆”时的遗物，西汉司马相如与邛崃富商卓王孙之女卓文君相爱，文君夜奔相如，结为夫妇，婚后设酒店于临邛市上。“文君当垆，相如涤器”，后世传为佳话。据传，此井即相如文君当年汲水之所，后人遂题名“文君井”，唐诗人杜甫流寓成都时作《琴台》诗有“酒肆人间世，琴台日暮云”句，就是凭吊遗迹之作。

邛崃山景点？

  1.天台山。位于四川省邛崃市西南端，属邛崃山脉，是四川大熊猫栖息地。

·天台山是国内罕见的箱状向斜山地，丹霞地貌变化丰富，有"天台天台，登天之台"之说。

   2.平乐古镇。距今已有两千多年的历史，以原生态的川西古建筑和古朴的民风而著称。 ·古镇的主街乐善街，是著名的水景风情街。

   3.南宝山位于邛崃南宝山镇境内，是一个全新开发的旅游景区，并于2017年7月1日全面对外开放。

    4.平乐旅游区。平乐国家级旅游度假区位于成都平乐古镇，平乐国家级旅游度假区定位为平乐山水田园型国家级度假区，总共由5大区域组成。