南瓜月饼用，新鲜南瓜还是嫩南瓜？

南瓜月饼用，新鲜南瓜还是嫩南瓜？

答:老南瓜好！

如果是自己在家里做南瓜饼的话，我们一般是建议用老南瓜会比嫩南瓜更好，因为嫩南瓜往往会比较脆，而且味道也不够甜，做南瓜饼的话味道会比较

老南瓜好。

嫩南瓜没什么味，而且水分太多不适合，还是老的好。老南瓜应该更好，老南瓜吃起来比较面，口感和味道都很好，且老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。所以用来做南瓜饼的话老南瓜更好。

长南瓜是太南瓜还是面南瓜？

长南瓜是面南瓜

长南瓜叫金瓜，瓜的表面有树条纵沟或者光滑，里面很多瓜籽，肉厚金黄色的，瓜籽可以直接放在锅里用油炒，炒出来的味道香喷喷的，口感香脆，瓜肉爽口鲜甜，是夏秋季的瓜菜之一。

长南瓜的营养价值也是较高的。长南瓜含有多种维生素，蛋白质等，特别是宝宝，用长南瓜来煲粥，可以健脾开胃，对小孩子的生长发育起到一定的作用。

南瓜粥用贝贝南瓜还是板栗南瓜？

南瓜粥用普通的南瓜就可以了，没有必要用贝贝南瓜和板栗南瓜，当然不差钱的随便用。

南瓜花会变成南瓜吗？

南瓜花不会变成南瓜，因为结南瓜要受粉才结得南瓜，受不到粉的就开花，每天早上南瓜地里开很多南瓜花，有风就会专受到花粉就结的南瓜，要是风平浪静就受不到花粉就结不出南瓜。

要是有小蜜蜂来采蜜有可能也会结出南瓜，因为小蜜蜂在南瓜地里来回飞来飞去专受花粉有可能结得南瓜更多些。

南瓜和甜南瓜区别？

它们没有区别，都是一种作物的果实同指南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

摘南瓜还是采南瓜？

        南瓜采摘，一般使用摘南瓜。

        南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

冬南瓜和南瓜区别？

相同点：冬瓜南瓜同属于堇菜目葫芦科植物。区别：营养价值不同、主要器官外观特征不同、产地不同。

一、产地

1、冬瓜

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

2、南瓜

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

二、主要器官外观特征

1、冬瓜

茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形。

果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。

2、南瓜

南瓜茎蔓五棱、有短毛；叶5浅裂或5角形，两面密生刚毛和茸毛，叶脉分叉处或叶缘有白斑或白点；雌雄同株异花，花冠黄色、5裂、外展，有皱褶，花药靠合，雌花花萼裂片显著。

果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。

三、营养价值

1、冬瓜

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8 g，钾65mg，磷14mg，维生素C27 mg，维生素E 0.02 mg等。

2、南瓜

南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。 嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

南瓜怎样晒成南瓜干？

1、南瓜去皮，洗净，切成片，均匀摆放在一个大盘子或者框里。

2、放太阳下晒两天左右（不需要太干），接下来用水洗一遍后弄干水，接着用盐擦匀，加入辣椒面拌均匀

3、将抹 好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里，蒸熟后捞出。

4、等蒸熟的南瓜晾干水分，继续放在户外阳光下晒干。

5、等南瓜干编程深色，捏的时候没有水分挤出，有一定的硬度就可以了。

南瓜馒头用什么南瓜？

南瓜馒头用软糯香甜的做不仅有馒头的香味还有我们在超市里选南瓜的时候，南瓜选择板栗南瓜，贝贝南瓜或者选择金黄南瓜做馒头，这几种南瓜里面含的淀粉比较多，而且味道比较甜，面粉选择的时候一般用普通面粉，非常适合做，做的南瓜馒头好吃

南瓜羹用哪种南瓜？

南瓜瓤用的南瓜是大号南瓜瓤大号南瓜瓤相对来讲南瓜瓤比较好