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餐饮创业计划书的竞争优势怎么写？

2023-11-27 09:35:06励志创业1

餐饮创业计划书的竞争优势怎么写？

饮的核心竞争优势好吃，回头客就多，餐厅环境设计优美，服务周到。

外婆巷餐饮创业项目计划书?

餐饮创业项目计划书包括企业企业战略规划等一切经营活动的蓝图与指南，也是企业的行动指南和执行方案，其目的在于为投资人提供一份创业的“项目说明书”，向他们展现创业的前景和价值，并说服他们对项目进行投资。　　

不少人纠结于如何写出一份优质的饮创业项目计划书，对此记者特意咨询了外婆巷加盟连锁结构总部。其负责人介绍，一份专业的餐饮创业项目计划书，结构、要素都要完备齐全。对于餐饮项目，主要应该涵盖以下四个方面的内容。

一、是要分析现阶段我国餐饮概况。民以食为天，中国是餐饮大国，拥有丰富的食材资源、广阔的消费市场和良好的文化基础……餐饮市场细分不断深化，各类业态快速发展，呈现国际化趋势，中餐、西餐、快餐、火锅、休闲餐饮、主题餐饮等快速发展。这些对于自己的项目，是非常重要的，同时也能体现创业者良好的大局意识。

二、是要看到餐饮市场的局限性。比如在多元化饮食格局转变下，快餐外卖细分市场异军突起，而西式快餐并不符合国人传统饮食需求的观念，同时价格也决定西式快餐大众化发展的局限性，另外快餐作坊式加工乱象仍然严重。这些对机遇和挑战的分析，都能成为自己商业计划书的亮点。

三、是要写清楚拟建项目必要性及特色。比如基于快餐市场的局限性，商业计划书里需要提出符合国人快餐营养需求新理念，以及坚持以直营连锁形式+标准化生产+中央厨房配送等方式提供产品质量及服务达到最佳状态，这些都是当今餐饮业发展的主流方向。

四、是分析拟建项目对餐饮业发展的促进作用。商业计划书要着重对强化餐饮业管理、加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐进行具体分析，任何一个单店，只要与把握好了行业大趋势，就能顺势而为，才有取得成功的可能。这样的的分析，既能给予投资人以信心，也能让创业者自己心里有数。

商业计划书的编写需要遵循一定的格式，要求信息真实，分析科学。一份好的商业计划书一定有专业知识以及丰富经验作为支撑。如果正在进行餐饮行业创业的朋友，需要商业计划书但一时写不出高质量的商业计划书，找咨询机构代写也是一个不错的选择。

餐饮项目商业计划书大纲

第一章执行摘要

1.1项目简介

1.2项目优势

1.3项目前景

1.4项目融资

第二章发起人公司介绍

2.1公司基本情况

2.2公司旗下餐饮直营店现状

2.3企业理念

2.4组织架构

2.5核心管理团队

2.6核心厨师团队

第一、二章节介绍项目和公司情况，让投资者了解项目基本情况，以及公司架构。好的项目要配合好的公司团队，不然是没有发展前景的。所以，投资者是比较重视这一块内容的，我们必须在项目优势和公司架构、团队这三个方面做重点介绍，尽显其美。

第三章行业市场分析

3.1宏观背景

3.1.1政策背景

3.1.2经济背景

3.1.3行业背景

3.2市场分析

3.2.1我国餐饮市场分析

3.2.2公司所在地餐饮市场分析

3.3竞争优势

3.3.1 SWOT分析

3.3.2核心竞争力

第三章做行业市场分析，有市场才有销量，有销量才有利润。所以市场分析、竞争优势、核心竞争力是核心内容，要让投资者看到核心竞争力和竞争优势。

第四章产品与服务

4.1主营产品与服务

4.2产品品质保证

4.3特色服务

4.4服务品质保障

第五章运营模式和战略规划

5.1运营模式

5.2盈利模式

5.3战略规划

5.3.1战略选择

5.3.2战略实施途径

5.3.3五年年度经营计划

第六章营销策略

6.1差异化营销策略

6.1.1关系营销

6.1.2口碑营销

6.1.3体验营销

6.1.4电商营销

6.1.5节日营销

6.1.6服务营销

6.2渠道策略

6.3推广策略

第五、六章讲运营模式、战略规划、营销策略。很多项目具备很好的商业模式，但是最终却得不到投资，很大一部分原因出在运营和营销这方面。再好的产品或服务，没有好的运营和营销策略，最终的结果也只能是失败。所以这两个章节对于投资者来说也是非常关心的，必须写好。

第七章融资计划

7.1 A轮融资方案

7.1.1入股条件

7.1.2股东权益

7.1.3股权结构

7.2资金使用计划

7.3退出机制

7.3.1公司回购

7.3.2持续经营获利

7.3.3股权转让

7.3.4公开上市

第八章财务预测

8.1基本假设

8.2财务预测

8.2.1直营店数量预测

8.2.2收入预测

8.2.3成本预测

8.2.4利润预测

第七、八章是整个大纲最为核心的部分，它直接关系投资者利益。投资者投多少钱，占多少股份，怎样获取分红，如何退出公司，以及成本、利润多少等都将详细写好，且要做到相关数据真实可靠，不夸大不吹嘘。

第九章风险及控制

9.1质量风险及控制

9.2财务风险及控制

9.3经营风险及控制

9.4政策风险及控制

最后一个章节是关于风险控制的。任何项目都是存在一定风险的，当我们遇到风险如何避免，如何应对是投资者非常关心的。该章节是整个大纲的结尾，如果前面一切都让投资者很满意，那么一个好的风险控制方案，将是打动投资者的最后一个因素。

顺便打一下小广告,不要吐槽哦，外婆巷品牌是悦众餐饮集团旗下2017年重点加盟项目之一，以精品面食为主打的私房面，另外推出家常菜盖饭系列、精品凉菜系列、创意饮品系列。

创业计划书范文：创业计划书怎么写？

一、创业计划书

　　是创业者计划创立的业务的书面摘要。

　　它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

　　通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

　　写好创业计划书要思考的问题：

　　(一)关注产品

　　(二)敢于竞争

　　(三)了解市场

　　(四)表明行动的方针

　　(五)展示你的管理队伍

　　(六)出色的计划摘要

　　二、创业计划书的内容

　　一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：

　　(一)封面

　　封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　(二)计划摘要

　　它是浓缩了的创业计划书的精华。

　　计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

　　计划摘要一般包括以下内容：

　　公司介绍;

　　管理者及其组织;

　　主要产品和业务范围;

　　市场概貌;

　　营销策略;

　　销售计划;

　　生产管理计划;

　　财务计划;

　　资金需求状况等。

　　摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

　　(三)企业介绍

　　这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

　　(四)行业分析

　　在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

　　关于行业分析的典型问题：

　　(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

　　(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

　　(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

　　(4)价格趋向如何?

　　(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

　　(6)是什么因素决定着它的发展?

　　(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

　　(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

　　(五)产品(服务)介绍

　　产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

　　在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

　　(六)人员及组织结构

　　在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

　　因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

　　在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

　　经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。

　　(七)市场预测

　　应包括以下内容：

　　1、需求进行预测;

　　2、市场预测市场现状综述;

　　3、竞争厂商概览;

　　4、目标顾客和目标市场;

　　5、本企业产品的市场地位等。

　　(八)营销策略

　　对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

　　在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：

　　(1)市场机构和营销渠道的选择;

　　(2)营销队伍和管理;

　　(3)促销计划和广告策略;

　　(4)价格决策。

　　(九)制造计划

　　创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：

　　1、产品制造和技术设备现状;

　　2、新产品投产计划;

　　3、技术提升和设备更新的要求;

　　4、质量控制和质量改进计划。

　　(十)财务规划

　　财务规划一般要包括以下内容：

　　其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

　　流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;

　　损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;

　　资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

　　(十一)风险与风险管理

　　(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?

　　(2)你准备怎样应付这些风险?

　　(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会?

　　(4)在你的资本基础上如何进行扩展?

　　(5)在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何?

　　如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

　　三、创业计划书的编写步骤

　　准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。

　　需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。

　　第一阶段：经验学习

　　第二阶段：创业构思

　　第三阶段：市场调研

　　第四阶段：方案起草

　　创业方案全文

　　写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：

　　(1)市场机遇与谋略;

　　(2)经营管理;

　　(3)经营团队;

　　(4)财务预算;

　　(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。

　　第五阶段：最后修饰阶段

　　首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。

　　第六阶段：检查

　　可以从以下几个方面加以检查：

　　(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。

　　(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。

　　(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。

　　(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

　　(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人人胜。

　　(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。

　　(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。

　　如果需要，你可以准备一件产品模型。

　　创业计划书范文

　　一、创业目标

　　发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

　　二、市场分析

　　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　三、实施方案

　　1.快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2.目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3.市场策略。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　(1)虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　　(2)流动快餐公司---早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

　　四、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

小型餐饮标准？

小型餐饮的标准:

小型餐饮：是指经营场所使用面积在150平方米以下，或者就餐座位数在75人以下以下的餐馆。

申请从事食品经营的，必须具备以下条件：

1、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

2、具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；

3、具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；

4、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

5、省级卫生行政部门规定的其他条件。

创业计划书概要？

一、执行总结

-产品或服务的名称及特征、所属产业、趋势及特征；

-项目的市场需求和趋势、营销的基本策略；

-公司的组织和管理；

-项目的筹资和投资计划和效益评价结果；

-项目的风险投资者的撤出方式和预计效益；

-项目的基本结论和建议。

二、项目背景

-产业背景：所从事行业目前的发展状况及存在的机遇

-产品或服务概述

-产品服务的优点及前景

三、市场机会

-目标市场（按功能、地理位置、人群等方面分）

-市场容量（二手资料与调查相结合）

-竞争对手和竞争产品

-政策方针和WTO的影响

四、公司战略

-公司概述（类型、成立时间、注册资本、地点、主要技术或服务核心、总体方针等）-公司使命与宗旨

-SWOT分析

-发展战略

*初期（1-3年）：建立品牌，扩建营销网络，开发产品。

*中期（4-6年）：增大市场占有率

*后期（5-10年）：领先地位和水平及相关产品

-后期市场延伸与进入战略

-企业文化

五、市场营销

-目标市场

-产品

-定价方法

-定价战略

-新产品定价战略

-分销战略

-促销策略

-所选营销策略的利弊及调整

六、生产管理

-生产组织方案（采购、生产、仓储、运输、销售）

-生产要求（关键技术、人员素质要求、确定人员和设备配置）

-厂址的选择（就地取材、产业政策、交通情况）

创业计划书性质？

创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。

创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

创业计划书概念？

创业计划书指的是创业者针对自己的创业项目编写的一份详细的计划书其中包含创业者的个人信息、市场分析、产品或服务的详细描述、商业模式、市场营销策略、财务数据、团队架构等内容创业者需要编写的内容很多，需要花费大量时间精力慢慢打磨创业计划书是一份非常重要的文档，它起到了对于投资者、合作伙伴和自己都有很重要的作用对于创业者来说，可以帮助他们更好的理清思路，确定目标和计划；对于投资者来说，它是评估一个创业项目是否可行的重要依据

创业计划书模版？

创业计划书项目名称:日期：

创业团队：所在学院名称:参赛者联系电话:参赛者电子邮件:

第一部分策划书摘

第二部分产品、服务第三部分行业及市场情况

第四部分组织与管理.第五部分营销策略第六部分产品制造第七部分融资说明第八部分财务计划第九部分风险评估与防范第十部分项目实施进度

.第十一部分其他

第一部分策划书摘要.创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。第二部分产品/服务产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性,如拥有的专门]技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)企业现有的和正在申请的知识产权((商标、版权等)、专利申请情况、产品商标注册情况。企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议?如果有，请说明(并附主要条款) ；目标市场：这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。产品更新换代周期：更新换代周期的确定要有资料来源。产品标准：详细列明产品执行的标准。详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面)：产品的售后服务网络和用户技术支持。第三部分行业及市场情况1、行业情况(行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等,行业市场前景分析与预测) :(1) 列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额:必须注明资料来源。(2)列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测:必须注明资料来源。2、目标市场情况(1) 图表说明目标市场容量的发展趋势。(2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较:主要描述在主要销售市场中的竞争对手。(可以列表说明)。(3)市场销售有无行业管制，企业产品进入市场的难度分析。第四部分组织与管理1、企业基本情况：拟定的企业名称预期成立时间

预期注册资本其中:现金出资额及占股份的比例、无形资产出资额及占股份比例预期注册地点。2、企业主要股东情况:列表说明股东的名称及其出资情况。3、企业内部部]设置情况:以图形来表示本企业的组织结构，并说明每个部门的责任权利、部门与部门之间的关系等。4、企业员工的招聘与培训5、董事会成员名单:第五部分营销策略1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据:如果产品已经在市场.上形成了竞争优势,请说明与哪些因素有关(如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品等等）。

2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:3、在广告促销方面的策略与实施:4、在产品销售价格方面的策略与实施:5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:6、产品售后服务方面的策略与实施:7、其它方面的策略与实施:8、对销售队伍采取什么样的激励机制。

第六部分产品制造(如果是非制造业，则不需要产品制造，可以制定相应的经营计划)1、产品生产制造方式(企业自建厂生产产品，还是委托生产，或其它方式，请说明原因) ；企业自建厂，购买厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，厂房地点在哪里，交通、运输、通讯是否方便；现有生产设备情况(专用设备还是通用设备，先进程度如何，价值是多少，是否投保，最大生产能力是多少，能否满足产品.销售增长的要求，如果需要增加设备，采购计划、采购周期及安装调试周期)；请说明，如果设备操作需要特殊技能的员工，如何解决这一问题。2、简述产品的生产制造过程、工艺流程:如何保证主要原材料、元器件、配件以及.关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期，列出3家主要供应商名单及联系电话。正常生产状态下，成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内，描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备。3、产品成本和生产成本如何控制，有怎样的具体措施。4、产品批量销售价格的制订，产品毛利润率是多少?纯利润率是多少?第七部分融资说明1、为保证项目实施，需要的资金是元，需投资方投入多少，对外借贷多少。如果有对外借贷，担保措施是什么?2、请说明投入资金的用途和使用计划:3、拟向外来投资方出让多少权益?计算依据是什么?4、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率是少?5、外来投资方可享有哪些监督和管理权力?6、如果企业没有实现项目发展计划，企业与管理层向投资方承担哪些责任?7、外来投资方以何种方式收回投资,具体方式和执行时间:8、在与企业业务有关的税种和税率方面,企业享受哪些政府提供的优惠政策及未来;可能的情况(如:市场准入、减免税等方面的优惠政策) :9、需要对外来投资方说明的其它情况

第八部分财务计划1、产品形成规模销售时，毛利润率为%，纯利润率为%2、请提供:未来3-5年的项目盈亏平衡表、项目资产负债表、项目损益表、项目.现金流量表、项目销售计划表、项目产品成本表;注:每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明。第九部分风险评估与防范请说细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段(包括可能的政策风险、加入WTO的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、对企业关键人员依赖的风险等。每项要单独叙述控制和防范手段)第十部分项目实施进度详细列明项目实施计划和进度(注明起止时间) :第十一部分其他为补充本项目计划书内容，需要进一步说明的有关问题(如企业或企业主要管理人员和关键人员过去、现在是否卷入法律诉讼及仲裁事件中，对企业有何影响)。请将产品彩页、企业宣传介绍册、证书等作为附件附于此。(注:此计划书为参考格式,非具体要求，各参赛团队可根据自己实际情况结合此样式做适当调整与修改)