老干妈为什么叫老干妈？

老干妈为什么叫老干妈？

老干妈妈原名叫陶华碧，是贵州传统风味食品之一老干妈（陶华碧）牌油辣椒的创始人。

因为当年邻近的贵阳红星机床厂技校有一个叫欧阳梓刚的学生因家境不好，成天调皮捣蛋，打架斗殴，陶华碧以母亲般的关怀教育他，规劝他，在生活上关心他。在得知他家境贫困时，又对他予以资助，帮助他支付了全部的学杂费用，打消了他一度辍学的念头，并一直帮助他完成学业，使欧阳梓刚改掉了身上许多不良习气。欧阳梓刚也非常感激敬爱陶华碧女士，将她视为自己的母亲，于是尊称陶华碧女士为“老干妈”，技校的其他学生也都随之喊起了“老干妈”，于是老干妈这称谓不胫而传，连周围的许多群众也亲切地称陶华碧女士为老干妈了。

1996年，陶华碧女士创办贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司时就将公司产品定名为“老干妈”。

“”干妈“是一种有地方特征的称谓，陶华碧本人来自于遵义湄潭。用这个称谓做商标，确实是棋高一着。

老干妈炒饭是哪种老干妈？

老干妈只有一种大众所熟知的陶华碧牌，其余老干妈都是冒牌。炒饭所用最好是隔夜饭，这样炒出来的粒粒分明，不会粘连一处，当然前提是闷饭时水不要大了。

打俩个鸡蛋，黄瓜胡萝卜切丁，火腿肠也切丁。

锅热到入鸡蛋液，炒熟后倒入碗中。

将切好的丁也同样炒熟，放入碗中备用。

将米饭倒入锅中翻炒，切记要小火。翻炒1分钟左右将鸡蛋切好的丁倒入，加一勺老干妈辣椒，继续翻炒。

咸盐就别加了，香味出来后加入一小把葱沫翻炒，出锅，一个字，香！

老干妈产地？

老干妈的产地是贵州省贵阳市南明区。

老干妈真名？

老干妈的名字叫陶碧华呀，瓶子上都有。

老干妈别称？

英文名the godmother，别称angry lady

老干妈特点？

老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。口味：咸、香、麻、辣、脆，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。

老干妈前身？

1989年，陶华碧成了一名“卖米豆腐（一种廉价凉粉）的店主”。因为她十分实在，经常免费让家里十分贫困的学生吃东西。其中一位贫困生对陶华碧非常感激，叫她“干妈”，每次隔着老远就大喊“干妈”。久而久之，附近的店主和学生们都称呼陶华碧为“老干妈”。

陶碧华卖凉粉时，经常会搭配辣酱一同卖出。起初陶华碧没将辣酱视为可以买卖的商品，一开始陶华碧只是半卖半送，但是很快便“送不起”了，因为来买辣酱的人实在太多。

后来，有人给陶碧华出主意：你辣酱那么好，还卖什么凉粉，卖辣酱就可以了啊！陶华碧一听觉得有道理，于是调整产品结构，以卖辣酱为主，凉粉成了配套品。不过她的辣酱还是供不应求，不仅老板们排队等货，有的客人专程前来也是败兴而归。

后来有人没辣酱吃不下饭了。于是，在市场的要求下，1996年8月，陶华碧借用村委会的两间房子，办起了辣酱加工厂，品牌名字就叫“老干妈”

老干妈优点？

老干妈是一个家喻户晓的调味品品牌，人们为什么喜欢老干妈，老干妈又为什么能够占领市场呢？老干妈五大竞争优势为你呈现。

1、香辣酱品类的代表，并逐渐成为具有行业代表性的强大品牌力。在佐餐酱领域没有一家企业能够像老干妈那样拥有强大的消费者认知；老干妈利用消费者认知所形成的强大品牌势能，构建起对渠道的强大话语权，同时，利用这些品牌势能和有效的营销策略，老干妈在和调味品渠道的博弈中始终处于优势地位。

老干妈怎么做好吃，老干妈的吃法？

1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；　　

2、油烧热，入花椒，老姜炸香；　　

3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；　　

4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；　　

5、将炒好的肉末倒入辣椒油中；　　

6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。

“老干妈”42岁创业，如今坐拥70亿资产，怎么做到的？

成功的经验只可借鉴，不可复制。

老干妈的经验其实并不复杂，但是一般企业是做不到的。

第一条：产品过硬。这是长时间生存和做大的基础条件。她的产品口味独特，秘方配制，一般人不具备这个基础条件。

第二条：时机正好。随着外来打工人口的增加，外面的餐厅贡献了流量。随着交通的发达，流动人口贡献了传播。由于行业竞品不突出，她的辣椒成了较优的选择，贡献了口碑。

随着时代的进步，老干妈的增长已经碰到瓶颈。新一代的年轻人，可选择得太多，随着外卖的兴起，个性产品的高速增加，人们口味的疲劳，老干妈的时代终将过去。

她的成功，有时代因素、有运气因素、当然也有努力因素。但努力不一定就是成功的保证，不要迷信所谓的成功的公式。

我们从她身上要学的，是年龄不是放弃奋斗的理由。保持一颗初心，不要过于功利。成功就离你越来越近。