来凤镇哪家来凤鱼最正宗？

来凤镇哪家来凤鱼最正宗？

乡坝老城来凤鱼。

乡坝老城来凤鱼的鱼肉是非常鲜美的，一般使用的是花鲢鱼，而且这种鱼常年长在长江里，所以非常的有特色，这道乡坝老城来凤鱼可以说加上了你所要知道的重庆的所有味道。重庆必吃美食，乡坝老城来凤鱼登榜，味道比较正宗。

来凤镇的来凤鱼哪家最正宗？

乡坝老城来凤鱼。

乡坝老城来凤鱼的鱼肉是非常鲜美的，一般使用的是花鲢鱼，而且这种鱼常年长在长江里，所以非常的有特色，这道乡坝老城来凤鱼可以说加上了你所要知道的重庆的所有味道。重庆必吃美食，乡坝老城来凤鱼登榜，味道比较正宗

来凤牛肉做法？

加入啤酒大火烧开，加盐、白糖、蚝油、生抽酱油、陈醋拌匀，转小火炖二十分钟，大火收汁装盘，撒入葱花即可。

来凤姜做法？

凤头姜，为国家地理标志产品，湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县特产，因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。

以凤头姜为主要原料，可制作成糟姜，糟姜是土家族人人喜爱的咸菜。制作方法是：将生姜去皮，用水洗净，沥干水分，然后切成均匀的姜块，放入盆内，加入白酒、酒糟、盐、花椒和切碎的红辣椒一起拌匀，置入坛内，上面撒上砂糖，盖严坛口，糟腌约一星期即可开坛食用。如今，凤头姜已作为系列产品被专门开发经营，凸显出了其应有的社会经济价值

来凤鱼学名？

来凤鱼，又称来凤鲢鱼，是生活在长江中下游的一种淡水鱼类，源于中国湖北省来凤县，是来凤县的特产之一。来凤鱼的特点是身形扁平，口小，肉质细腻，味道极佳，有滑嫩鲜美的口感，是一种独具特色的美食，备受各地食客的喜爱和追捧。来凤鱼以其独特的口感和优良的品质，成为了汉江流域及其它地区的著名名优水产品，而其中的“来凤鱼”更是最为出名和受欢迎的一种。

来凤的读音？

这"来凤"的读音为 lái fèng。其中，“来”字读 lái（一声），意思是到达、来到。而“凤”字读 fèng（四声），意思是凤凰，是一种祥瑞的鸟类象征。因此，“来凤”一般指代中国湖北省恩施土家族苗族自治州的一个县级行政区划。

来凤鱼是不是湖北来凤县的？

来凤鱼不是湖北来凤县的，来凤鱼是重庆的，是重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一；自古为鱼米之乡，《华阳国志·巴志》云：“土植山兮，牲具六畜，桑蚕、麻、鱼、盐皆纳贡之。”

来凤淘沙鱼学名？

棒花鱼，俗称来凤淘沙鱼，其为底层小形鱼类，栖息于江河岔湾和湖泊泡沼中，喜生活在静水砂石底处。

棒花鱼杂食性，主要摄食枝角类、桡足类和端足类等，也食水生昆虫、水蚯蚓及植物碎片。分布于中国东部珠江、闽江、钱塘江、长江、黄河、辽河、黑龙江及碧流河等水系，到朝鲜西部和日本州西部及九州。

来凤鱼正宗做法？

一、食材/原料：

花鲢一条、粉条100克、芋头100克、黄豆芽100克

二、方法/步骤：

1、将鲢鱼洗干净，改刀成鱼片，撒上盐和料酒腌制。准备好葱姜蒜，泡椒泡姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，一小块带皮肥猪肉。芋头洗净切块，豆芽洗净，粉条用开水泡发。

2、将猪肉切块，葱切段，姜切片，泡椒泡姜切小段小片，干辣椒切段，蒜切末备用。

3、锅洗净，开火炒猪肉，炒到吐油卷边时，再加入适量植物油，油热后，依次加入花椒，姜片蒜瓣，泡椒泡姜，豆瓣酱，炒出红油时，加少许生抽，锅中加入清水，大火烧开，放入鱼头和鱼排骨。

4、水再次煮开时，加入鱼片，煮到鱼肉变白，加入盐，酱油，白糖，醋调味，坐一锅水，清水白味煮芋头，豆芽，放少许油，煮熟捞出放在盆底，将泡发好的粉条在开水里烫一下，捞出与芋头放在一起。

5、将鱼头捞出放在芋头上，撒入葱段，再把鱼片连同汤汁一起倒进盆里。在鱼肉上撒上花椒粉，蒜末，葱末。

6、锅里倒油，放入花椒粒，干辣椒段，炒出香味，淋在蒜末葱末上即可

武汉到恩施来凤？

       武汉到恩施来凤县约620公里左右，开车大约八个半小时。

      来凤是湖北一个边远的山区小县，交通不是很发达，到省会城市武汉不是很方便。不过现在情况已经有了很大改善，有几条高速公路可以到达来凤县城。一是出武汉市走沪渝高速，转安来高速，直接进入来凤县。这条路线最短，约620公里。二是出武汉市走沪蓉高速，转沪渝高速，再转安来高速进入来凤。这条路线约640公里。三是出武汉市走沪渝高速、沙公高速、二广高速、安慈高速、长张高速、张花高速和龙吉高速，由湖南吉首进入来凤。这条路线较长，约660公里。