鸭血蒜苗粉丝做法？ 血鸭炒粉丝的做法？

鸭血蒜苗粉丝做法？

起锅烧油放上佐料鸭血先爆炒，接着下粉条，最后下蒜苗翻炒两下完事出锅。

血鸭炒粉丝的做法？

主料： 粉丝一份, 血鸭一盒, 豆腐泡适量, 小油菜一把, 老鸭汤适量, 香菜两根, 豆干适量, 鸭肝适量, 鸭肠适量

辅料： 盐(适量), 白胡椒粉(适量), 醋(适量), 蒜汁(适量), 辣酱油(适量)

步骤：

1. 准备好食材。

2. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，血鸭表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。

3. 把提前炖好的老鸭汤准备好。

4. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。

5. 锅开后放入准备好的血鸭。

6. 再把豆腐泡和豆干放入锅中。

7. 锅开后滚上两滚，放入小油菜。

8. 再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。

9. 放入适量盐和白胡椒粉。

10. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。

鸭血炒粉丝家常做法？

原料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝、油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等）、精盐、味精、鸡精、香油（或辣油）各适量。

工艺：煮

口味：家常味

时间：