炸鸡柳蘸水？ 如何炸鸡柳？

炸鸡柳蘸水？

不能蘸水，因为水遇热油会溅到人，有危险。

如何炸鸡柳？

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。主料：鸡胸肉 鸡蛋辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠制作步骤如下：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。

2.切成粗条备用。

3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。小贴士：

炸鸡柳几成油温？

炸鸡柳需要六成左右的油温。用一根筷子放油锅里，周围冒小泡就可以放鸡柳了，小火炸到金黄色就可以了

什么叫炸鸡柳？

炸鸡柳是一道小吃，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

制作步骤

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。

2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好

炸鸡柳的介绍？

炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

炸鸡柳炸多久？

一般是5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。

炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸，需要先用6成热的油温，中火炸，炸5-6分钟，鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大，可能就要炸久一些。

将鸡柳捞出后，然后将加热油温至8成热，将鸡柳下锅复炸半分钟捞出，即可。

炸鸡柳啥意思？

一种鸡肉制品，穿成串直接炸着吃

正宗炸鸡柳做法？

步骤/方式1

1、鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时

步骤/方式2

2、将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用

步骤/方式3

3、在碗中打散一个鸡蛋备用，按顺序摆好

步骤/方式4

4、依次把肉条裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，都裹上以后如图所示，下面开始炸

步骤/方式5

5、锅中倒入油，油温到七成热（插进木筷子冒小泡泡）小火开始下锅炸，一根一根放，漂浮起来为止，不知道熟没熟可以自己尝一尝，大概三分钟就会熟。

步骤/方式6

6、成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄酱

怎样做炸鸡柳？

材料包括：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。

一、第一步把准备好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。

二、然后放入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。

三、半小时后裹上淀粉。

四、锅内放油加热，放入鸡柳开始炸。

五、炸好后放入盘中，撒调料，这样就做好

炸鸡柳怎么炖？

步骤1准备食材：鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。

步骤2鸡脯肉洗净切片。

步骤3碗中打入鸡蛋搅散备用。

步骤4首先碗中放入鸡脯肉、白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。

步骤5然后将腌制好的鸡脯肉倒入碗中，放入面粉拌匀。

步骤6接着倒入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤7再倒入面包糠让鸡脯肉都均匀的裹上面包糠备用。

步骤8起锅倒油，油温7成热放入鸡脯肉，中火炸。

步骤9最后炸至金黄装盘即可。