肯德基创业的电影？

记得去年麦当劳的一则宣发引起了全球范围内的轰动与热议，麦当劳宣布将在加拿大对一种由Beyond Meat公司生产的肉饼制成的“植物肉”（也就是传说中的人造肉）汉堡进行为期12周的测试，并将在安大略西南部的28家餐厅销售这款“植物肉”汉堡，此举极大提振了这家初创企业的股价，同时也在一定程度上平息了绿色环保组织多年以来对麦当劳快餐产品的口诛笔伐。

麦当劳有望通过这项举措改变如今的发展困境，走向新时代的变革。

正所谓成功来源于突破，谁又能想到如今名扬天下的快餐巨头麦当劳曾经只是一家小小的快餐店？如果不是摆在眼前的事实案例，谁又能想象如今人尽皆知的麦当劳叔叔并不是当年麦当劳品牌的创建者？

2017年的一部《大创业家》将麦当劳的前世今生与那些鲜为人知的故事首次搬上了大荧幕。

麦当劳兄弟的改革创新

理查德·麦当劳与莫里斯·麦当劳兄弟于1940年在加利福尼亚州的一个小镇上创建了“Dick and Mac McDonald”餐厅，这家餐厅就是今天遍布全球的麦当劳快餐帝国的源头。

然而，这家餐厅最初营业时的效益却并不是太好，甚至濒临亏本破产的边缘。

作为“麦当劳”的亲爹，麦氏兄弟为了挽回自己这份来之不易的生意事业，开始不断寻找自家餐厅效益低迷的问题所在。

很快兄弟两人就思考总结出了餐厅效益低迷的三大原因，一是自身定位不对，二是服务质量不高，三是运营成本过高。

首先，餐厅主要的服务人群应该是过路旅客和小镇居民，但是贩卖香烟和自动点歌的存在却会吸引到一些社会小混混的长期光顾，这些人的来往，使得整个餐厅的就餐环境受到了极大的影响。

其次是餐品繁多且制作时间不一，顾客常常需要花费用餐时间的两至三倍时间在等待菜品上。最后就是过多的服务员数量以及餐具的损耗极大的限制了利润的提升。

找到了问题，下一步就是寻找和制定解决问题的方法和策略。

首先是对菜单的改革，兄弟俩发现即便再花里胡哨的菜单，绝大多数顾客依旧只会选择其中的几样餐品，根据前期的营业情况，他们统计和总结出了三样最畅销的产品分别是Hamburgers（汉堡包）、French fries（炸薯条）、Soft-drinks（软饮）。

根据统计数据他们重新制作了以这三样产品为核心的菜单，在减少顾客选择的同时，也极大的提高了点餐和制作的效率。

压缩菜单的下一步就是降低营运成本，取消送餐员、取消提供餐具、取消香烟贩卖机和自动点歌机。经过这样一通操作，整个餐厅焕然一新，在降低营业成本的同时，也为小镇居民和过往游客提供了新的消费理念。

实现了前两项改革的麦当劳兄弟依旧不满足，为了减少顾客的等待时间，他们想要在出餐时间上下功夫，而这就需要重新打造餐厅厨房的整体布局，以求实现效益的最大化。

兄弟两人说干就干带着整个餐厅的员工跑到网球场上花费了一个下午的时间，设计讨论出了厨房的最佳布局。

就这样，新的麦当劳餐厅营业了。

第一天营业一开始，在人们的疑惑和不解中，餐厅门庭冷雀。

然而，随着一个过路旅客的大胆上前，最终餐厅在一个周末所赚的钱几乎超过了以往一个月的营业额。麦当劳兄弟成功了。

纵观，麦当劳兄弟从失败到革新，再到取得成功的整个过程中，效益最大化的理论几乎成为了整个变革的核心。

在今天看来十分简单明晰的商业理论知识在那个年代却是有着划时代影响意义的革新和突破。

时隔数十年之后，当年麦当劳兄弟的这次实践依旧被视做成功的范例，其中所包含的商业理论更指导了今天无数著名连锁企业的发展与成功。

坚持，就是胜利

讲完了故事的配角，接下来出场的就是故事的主人公，也就是后来麦当劳快餐帝国的建立者雷•布洛克。

为什么麦当劳官网上的创始人会是他呢？

别急，让我慢慢为你道来。

在遇到麦当劳兄弟以前，雷•布洛克已经52岁了，而人生的大半辈子居然都一头砸在了奶昔搅拌机上。

作为奶昔搅拌机推销员的雷•布洛克在影片开头处处碰壁，甚至在推销无果的情况之下，还要面对旁人的冷眼相待。

但是他始终相信“坚持，就是胜利”，即便身陷万难的境地，比如房子的抵押快到期、债台高筑以及妻子的不理解……这一切他都一直在咬牙坚持着。

果然幸运之神给了他迟来的眷顾。突然有一天，他接到了来自同一家餐厅的六台奶昔搅拌机订单，一般一家餐厅最多只会订购一到两台搅拌机，然而这家餐厅一口气就订购了六台搅拌机。

再三确定订单无误之后，抱着好奇的心态，雷决定亲自去看一看。结果到那一看，餐厅人山人海的态势几乎让雷瞬间打了鸡血。

当听完麦当劳兄弟俩关于自己餐厅改革的故事之后，雷•布洛克左思右想之下毅然决然的选择了投资麦当劳。

而这成为了他人生事业成功的开始。

影片中，雷•布洛克在家听成功讲座的情景令我印象深刻。

所谓成功学的关键，不在于听了多少讲座，也不在于看了多少理论书籍，最关键的还是在于自己的实践。自己是否能够有足够的信念去支撑自己坚持到最后？当机遇降临的时候，自己是否有足够的信心和勇气去尝试和挑战，是否能够抓住核心和机遇。

发展与困境

可雷•布洛克的抉择是一方面，而麦当劳兄弟的同意与否又是另外一回事情。

壮志雄心的雷心里有着规模庞大的构思与设想，可偏安一隅的麦当劳兄弟又何尝没有想过将自己的餐厅不断扩张发展呢？曾经失败的尝试让兄弟俩有了惨痛的体会，如果贸然选择合伙人，对餐厅进行扩张营运，会导致加盟餐厅的服务质量难以保证，无法完全控制加盟餐厅的持续营运以及最重要的资金链难以为继。

面对麦当劳兄弟俩的质疑和担心，雷•布洛克依旧坚持自己的想法，努力将麦当劳的特许经营权拿到手中，开始了自己轰轰烈烈的商业尝试。

果然，麦当劳兄弟俩的担心一个接着一个的成为了现实，但是雷•布洛克绝不放弃的信念使得他不断克服难关。

在特许经营商的选择上，雷•布洛克首先听从妻子的建议，找到了一班富人作为自己生意的合伙人。

但是很快，这些依托富人资本迅速建立起来的特许经营餐厅完全不按照标准化的流程来操作，使原有的管理体系全盘失效，这样的餐厅，生意又怎么可能会好呢？

很快，雷•布洛克做出了调整加盟商选择方向的决策，吃苦耐劳、家庭和睦的群体被确定为麦当劳理想经营者的最佳人选。

在极具前瞻性的决策下，无数的麦当劳餐厅在全美国一个紧接着一个成立了，然而资金链的难以为继却再一次使雷•布洛克陷入了人生危机。就在这个时候，哈利•索尼伯恩的出现，再一次将他拯救于危难之中……

眼界决定了故事的结局

影片的最后，雷•布洛克以极其无情的方式将麦当劳兄弟驱逐出了麦当劳的事业之中，并使得他们一分版权费也没能拿到，甚至于他们自己的那家麦当劳餐厅也面临着新开麦当劳强烈的商业竞争，最后不得不关门大吉。

麦当劳兄弟俩极其有限的眼光使得他们虽然取得了一时的成功却没有看到整个全局发展，这样的视角注定了他们最终的失败。

而雷•布洛克在看到黄金拱门的那一刻，所想到却不只是一个餐厅的标志，而是将其发展成为美国流行文化元素的无限可能性。

他极富有创新性和商业性的思想，高瞻远瞩的发展战略布局使得他从整部电影的一开始就具备了一个成功者的潜质。

在作为推销员的漫长岁月中，生活虽然艰辛，却帮助雷•布洛克逐渐学会了把握最佳出击时间和掌握谈判技巧。

而感同身受的艰难生活历练则让他同时还拥有了用人识人的本事，使得他在一路发展过程中不断吸收、采纳别人建议，任用了一群将来为麦当劳成功立下汗马功劳的人物。

可以说，眼界的开阔是雷•布洛克取得麦当劳商业帝国成就的重要原因之一。

然而，商业上的纵横捭阖同时也使得雷•布洛克逐渐形成了以利益为核心，近乎无情的处世态度。