卖凉面赚钱吗？ 摆摊卖凉面的配方？

卖凉面赚钱吗？

虽然不亏但是也赚不了多少，一斤面12块钱一碗大概2两大概。 但是一天必须买17碗不然不亏也不够赚。

摆摊卖凉面的配方？

主料

凉面适量，油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量

秘制调料：

芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的¼即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。

做法：

1、先把花椒和八角炒香。

2、把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机。

3、用料理机把花椒八角搅打成粉。

4、搅打好后，把花椒八角粉倒入芝麻酱里。

5、用勺子把芝麻酱搅匀。

6、把熟芝麻倒入芝麻酱里。

7、倒入适量香油把芝麻酱士。

8、然后放入盐、鸡粉和白糖。

9、倒入香醋拌匀。

10、倒入酱油拌匀。

11、这些调料拌匀后，秘制浇汁便制作完成了。

12、汤锅水烧开下入面条。

13、面条煮八成熟捞出，浇一勺葱油。

14、把面条不断的用筷子挑起晾凉。

15、把拌好油的面条倒入盘中。

16、先浇上蒜汁、撒上榨菜末、撒上熟花生碎、浇上油泼辣子、最后浇上秘制酱汁。

17、然后撒上香葱末。

18、再放上黄瓜丝和香菜末，吃的时候拌匀即可。

凉面隔天还能卖吗？

不能，隔天的凉面会变质，也会产生一种异味，吃起来口感很差，因为凉面一般都是在夏天卖的，因为天气原因，东西本来就容易坏，再加上做吃食本来就要注意到食材新鲜问题，凉面隔天肯定是没办法再卖的，所以要控制好量，最好能当天卖完。

卖凉面能赚钱吗？

凉粉和凉面，利润还是比较高的哟！我们这里小份的凉面五块钱一份，纯利润起码有一半。

卖凉面需要准备什么？

　　准备的东西：食材、做凉面的摊位、一次性饭盒和凳子等。　　凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于超市也见贩卖盒装凉面，超市凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。　　制作方法：　　食材准备：　　大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。　　

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米　　

2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状　　

3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食

写卖凉面叔叔的作文？

寒假的一天早上，我还没有起床，蒙眬中听见一种声音“面——条——呀，点心——皮——呀！”哦，原来是他----卖面老人。说实话，我并不认识他，甚至连他的名字都叫不出，只知道他是卖面的，我们都习惯叫他“卖面老人”。

卖面老人年逾七旬了，满头白发，脸上的皱纹跟我家那块搓衣板似的。手上长满了老茧，朴素的衣着，脸上荡漾着微笑，给人一种亲切之感。有一次，外婆叫我拿十元去买两斤面条。我跑到卖面老人面前，呆呆地望着他。他忙得不可开交，脸被火辣辣的太阳晒得黝黑发亮。他一边为一位阿姨称面条，一边回答一位奶奶的问话，头上渗出了晶莹的汗珠也来不及擦。

我等人都散去了，才走到他面前。

“小不点，你要买点什么？”卖面老人问我。

“我买两斤面条！”我大声说。

“嘿嘿嘿，好好好，小不点，买两斤面条！”他一边兴致勃勃地唱着，一边给我称面条。

不一会，他就称好了，一边递给我，一边说：“嘿，拿好！”

“钱给你。”我拿出一张皱巴巴的钞票，放在他的手里。说完，连找回来的钱也没拿，我提起袋子就一溜烟跑远了。他硬是骑着自行车追着到了我的家。我刚跨进家门，背后就响起了他那熟悉的声音：“小不点，你忘了拿找回来的钱了！”他一边说一边喘着粗气。我走了出来，他把钱放在我的手里，来不及歇一会儿就骑着自行车一溜烟走了。

我很感动：我和他素不相识，只能算是萍水相逢。他却这么一心一意地帮助我，我从来没有遇到过这么好的人哪！

汉中哪有卖熟凉面？

如果想直接吃凉面可以去专门的面店里面去吃面条，在这样炎炎夏日许多面店都会有凉面，而且味道很不错，如果想自己回家调味吃，可以去湿面店买专门吃凉面的面条 一般在超市会有，还有在菜市场的湿面店也会有买凉面的店，都可以去看看，选择适合自己口味的凉面

卖凉面要准备什么东西？

首先，是先去工商局里办理营业执照，卫生许可证，健康证然后准备门脸，桌椅就可以了。

卖豆浆的话要一台封口器，还有做包子馒头的蒸笼还有大锅。

规划一下，最好拿起纸笔列下清单和大概估价预算。

一、1、店面租金、装修?；2、原材料、调料；3、厨具；4、餐具；5、工作服；6、定价；7试营业。

二、大概这样，细的东西，还需要根据你的实际情况而定。那就是，锅灶方面的。

再就是，早餐蒸包子笼屉。油条有专用得炸锅，如果做豆腐脑也有机器，涉及的东西挺多。

兰州哪里有卖武威凉面的？

兰州大众巷有卖的，还有武威凉皮也是很如吃。

武威凉面是武威的特色小吃之一。凉面主要以小麦精面为主，和面时加碱，色泽黄中透亮。面下至锅中九成熟，捞出，加热油，面便不坨了。凉面分宽、细。武威凉面被誉为中国最好吃的凉面，色香味俱全，很受消费者喜爱。

卖凉粉凉面的顺口溜？

卖凉粉，卖凉粉，两块钱来一大份。吃了凉粉真解馋，欢欢喜喜过大年。

凉粉凉粉卖凉粉，货真价实好凉粉。

用料考究滋味棒，吃了这顿想下顿。

凉面凉面炒凉面，又当菜来又当饭。

凉面可口味道香，一碗凉面麻酱拌。

黄瓜豆芽搭配好，份量充足还能添。

吃份凉面钱不多，价格实惠不一般。