红豆饼热量？ 南宁红豆饼？

红豆饼热量？

一般情况下，红豆饼的热量是很高的，每100克红豆饼中所含热量大约为279大卡。

红豆饼是由面粉，鸡蛋，白糖，食用油及红豆等经过烘焙烤制而成的一类糕点。

南宁红豆饼？

1、红豆提前一晩泡水

2、将红豆煮半个钟左右，煮到浓稠

3、将煮好的红豆压成泥，并放入适量白糖搅拌好，成红豆沙

4、面粉先用滚水，然后加冷水融化

5、之后揉成光滑的面团，揉久一点

6、搓成长条，切成均匀的小块

7、搓成圆团后擀成薄薄的面皮，周围稍微擀薄一点

8、将煮好的红豆沙涂在面皮上（涂薄薄的一层就行，我涂的有点多）

9、将面皮的一边慢慢卷起来

10、卷成长条

11、在慢慢从左到右卷成一团

12、轻轻按压成饼状

13、平底锅放一点油，放进红豆饼慢慢煎

14、煎至两面呈金黄就可以了

魔芋红豆饼？

用料：魔芋粉200g，红豆200g，面粉500g，白砂糖40g，黄油30g，色拉油20g。

做法：

1.将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。

2.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。

3.在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

4.将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段，取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

5.用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

6.再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

7.最后包入红豆馅，做成小饼的形状。在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。

红豆饼家庭做法？

1、首先把除蜜豆以外的所有材料混合在盆子里，搅拌成面絮。糖根据自己口味酌量添加，因为蜜豆本身很甜所以面饼可以不用加太多糖，喜欢甜的可以加25-30克左右。

2、把面絮揉至10-20分钟，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。

3、把发酵好的面团揉光排气，分成大小相等的剂子。

4、然后面剂子擀成饼皮，像包包子一样把蜜红豆包进去，再压扁做成一个一个的小饼，盖上保鲜膜二次发酵10-20分钟。

5、给饼中间撒一些黑芝麻装饰，电饼档或平底锅刷一层薄油，预热好后，把饼胚放进去，中小火烙。

6、烙至一面上色后翻另一面，全程盖上锅盖，翻动几次烙至两面金黄就可以出

红豆饼多少克？

60克。

材料：面粉、糯米粉、红豆、蜂蜜、白糖、泡打粉、花生油、水。

　　做法：1、将所有的材料都准备好。

　　2、红豆放入到清水中清洗干净。将准备好的红豆放入到沸水中煮熟。

　　3、煮熟的红豆沥干水分以后备用。

　　4、在锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的红豆放入到锅内炒匀。

　　5、然后就适量的白糖继续翻炒。炒好的红豆取出以后，放入到盆中。

　　6、用勺子将炒好的红豆压碎以后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

　　7、将准备好的面粉和糯米粉放入到盆中，然后加入适量的泡打粉以及清水，将面粉揉成面团以后备用。

　　8、将揉好的面团分别揉成小团以后再擀成面皮。

　　9、将准备好的红豆馅放入到面片中，包成包子的形状，再按压成饼。

　　10、锅内加入适量的油，油热了以后将准备好的馅饼放入到锅内煎制两面金黄色以后就可以取出食用了。

死面红豆饼？

死面的中间可以加层油酥，再把红豆馅包在中间

芝麻红豆饼教学？

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第一步，面粉中加入白砂糖，酵母粉放入温水中，稍微搅拌下，静置10分钟，待看到酵母水的上层满满都是密集型小泡泡，就说明可以和面了；

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第二步，酵母水倒入在面粉中，揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜，再盖上厚被子，放在电褥子上开始发酵，差不多2个小时的时间，便可看到发酵好的面团上有许多的小孔；

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第三步，就说明发酵成功了，移至在撒上干面粉的案板上，揉搓排气，用刀切开，切开没有小孔就可以了，将其整理成长条，分成每个60克的小剂子；

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第四步，分别揉成圆球，松弛15分钟，将红豆馅准备出来，取一份小面剂子，用手按扁，放入红豆馅，将其收口捏好朝下放置，二次醒发40分钟的时间；

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第五步，不粘锅中刷上少许油，放入红豆饼，小火开始烙，待定型后翻面，将饼的两面都烙好成金黄色，就可以出锅了

正宗香酥红豆饼？

【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油

【具体制作方法】：

1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发

2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，

3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

4、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右

5、将蒸好的红豆取出来，醒发好的面取出来，将面揉搓排气

6、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感

7、擀成薄饼之后，将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下，

8、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了

9、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了

正宗红豆饼做法？

【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油

【具体制作方法】：

1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发

2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，

3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

4、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右

5、将蒸好的红豆取出来，醒发好的面取出来，将面揉搓排气

6、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感

7、擀成薄饼之后，将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下，

8、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了

9、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了

红豆饼的做法？

主料：中筋面粉400g

辅料：鸡蛋2个，开水83ml，水120ml，红豆沙300g

调料：，盐1g，白糖15g，发酵粉3g，油24g

做法：

1.放面粉，白糖，盐。

2.倒入开水烫面，用筷子搅拌一下。

3.打入2个鸡蛋和放入酵母粉。

4.慢慢加入水，这个面团比较湿润，如果地区比较湿润，可以再放少点。

5.盖上盖子醒15分钟。

6.加入花生油，像折被子一样折叠，反复揉面4分钟左右。

7.揉成团，然后醒面两个半小时左右。

8.面发好后，撒上面粉，进行排气。

9.揉面揉3到5分钟，主要是为了排气。

10.熟的红豆捏成团。

11.烤盘上放一张油纸。

12.手上粘满面粉，揪出一个面团，把面团按成饼状，然后将红豆沙包进去，如果粘手的话，撒上一些面粉，然后将面团包起来，把口收紧，最后按扁。

13.盘子撒上面粉，防止豆沙饼粘在盘子上。

14.热锅将豆沙饼放进炒锅中，开中小火，煎至一面定型之后翻另一面继续煎，一边煎一边旋转这个饼，让豆沙饼受热均匀。

15.两面都定型之后，上色后盖上盖子，焖到这个饼熟透。

16.热锅下油，放入饼煎到两面金黄。